‎เซ็กซี่บาคาร่าแบคทีเรียที่กินเนื้อเจริญเติบโตได้ในน่านน้ําชายฝั่งที่อบอุ่น ไม่ได้หมายความว่าคุณจะป่วย‎

เซ็กซี่บาคาร่าแบคทีเรียที่กินเนื้อเจริญเติบโตได้ในน่านน้ําชายฝั่งที่อบอุ่น ไม่ได้หมายความว่าคุณจะป่วย

‎ โดย ‎‎ ‎‎ ‎‎ไบรอัน ลาบัส‎‎ ‎‎ ‎‎ เผยแพร่เมื่อ ‎‎กรกฎาคม 31, 2019‎

‎เช่นเดียวกับมนุษย์แบคทีเรียจํานวนมากชอบใช้เวลาเซ็กซี่บาคาร่าที่ชายหาด แบคทีเรียที่เรียกว่าการกินเนื้อ ‎‎Vibrio vulnificus‎‎ ไม่เพียง แต่ชอบชายหาดเท่านั้น พวกเขาต้องการมันและพึ่งพา seasalt เพื่อความอยู่รอด และเช่นเดียวกับผู้เข้าชมชายหาดของมนุษย์ยิ่งน้ําอุ่นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น‎

‎V. vulnificus‎‎ มักพบในน้ําอุ่นของรัฐที่มีพรมแดนติดกับน่านน้ําอุ่นของอ่าวเม็กซิโก

 แต่ยังสามารถพบได้ตามชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกและแปซิฟิก เมื่ออุณหภูมิของมหาสมุทรสูงขึ้น‎‎มันจะแพร่กระจายไปพร้อมกับน้ําอุ่นเหล่านั้นไปยังแหล่งที่อยู่อาศัยของมหาสมุทรใหม่‎‎ซึ่งก่อนหน้านี้‎‎มีน้ําเย็นกว่า‎‎คอยตรวจสอบอยู่ เราได้เห็น‎‎การระบาดของโรคจาก ‎‎Vibrio‎‎ ประเภทเดียวกันที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิมหาสมุทรที่สูงขึ้นทางตอนเหนือของอลาสก้า‎

‎กรณีการติดเชื้อส่วนใหญ่เกิดขึ้นระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมซึ่งเป็นช่วงที่น่านน้ําชายฝั่งอบอุ่นที่สุด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากสภาพอากาศในฤดูร้อนเริ่มเร็วขึ้นและยาวนานขึ้น‎

‎ฉันเป็นนักระบาดวิทยาโรคติดเชื้อที่สนใจในการติดตามโรคตรวจสอบการระบาดและความปลอดภัยของอาหาร การระบาดครั้งใหญ่ครั้งแรกที่ฉันทํางานในลาสเวกัสเกิดจากหอยนางรมที่ปนเปื้อนและมันทําให้ฉันตระหนักว่าอาหารจากมหาสมุทรสามารถปรากฏตัวในทะเลทรายได้ง่ายเพียงใดและทําให้คนป่วยหากไม่ได้เก็บเกี่ยวจัดการและเตรียมอย่างเหมาะสม‎

‎เราได้ยินเฉพาะกรณีที่เลวร้ายที่สุดเท่านั้น‎

‎รายงานข่าวมักจะมุ่งเน้นไปที่คนที่‎‎กําลังจะตาย‎‎หรือ‎‎สูญเสียแขนขา‎‎จากแบคทีเรีย “กินเนื้อ” ไม่ใช่ข่าวหน้าหนึ่งเมื่อมีคนติดเชื้อที่ผิวหนังเล็กน้อยหรือกินหอยนางรมที่ไม่ดีและใช้เวลาสองสามวันในห้องน้ํา เรามักไม่ระบุความเจ็บป่วยที่ไม่รุนแรงที่สุดเพราะผู้คนมักไม่แสวงหาการรักษาพยาบาลสําหรับพวกเขา‎

‎ถึงกระนั้นการติดเชื้อ ‎‎V. vulnificus‎‎ ก็หายาก ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประมาณการว่ามี‎‎การติดเชื้อประมาณ 205 ครั้งในแต่ละปี‎‎ ซึ่ง‎‎ในจํานวนนี้มีรายงาน 124 ราย‎‎ในปี 2014 รวมถึงผู้เสียชีวิต 21 ราย เพื่อให้เห็นสิ่งนี้ในมุมมองบางอย่าง‎‎มีผู้เสียชีวิตมากกว่า 32,000 คนในปีนั้น‎‎จากอุบัติเหตุทางรถยนต์‎

‎กรณีส่วนใหญ่มักจะ‎‎เป็นเพศชายที่มีอายุมากกว่า 40 ปีและเกือบทั้งหมดมีภาวะสุขภาพเรื้อรัง

บางอย่างเช่นโรคตับหรือไตโรคพิษสุราเรื้อรังหรือโรคเบาหวาน‎‎แม้แต่สําหรับคนที่มีความเสี่ยงสูงเพียงแค่ว่ายน้ําเคียงข้างแบคทีเรียก็ไม่เพียงพอที่จะทําให้คุณป่วย แบคทีเรียจะต้องหาวิธีที่จะเข้าสู่ร่างกายของคุณเพื่อเพิ่มจํานวนและก่อให้เกิดความเสียหาย.‎

‎สําหรับบางคนสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการกินอาหารที่ปนเปื้อนจากแบคทีเรียซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นหอยนางรมดิบ หอยนางรมกินโดยการกรองอนุภาคขนาดเล็กในน้ํารวมถึงแบคทีเรียออกดังนั้นจึงสามารถมีความเข้มข้นของ ‎‎Vibrio‎‎ ได้สูงกว่ามหาสมุทรมาก เมื่อมีคนกินหอยนางรมดิบหรือไม่สุกแบคทีเรียสามารถทวีคูณในทางเดินอาหารและทําให้เกิดอาการคลื่นไส้และปวดท้อง‎

‎นอกจากนี้ยังสามารถนําไปสู่การติดเชื้อที่คุกคามชีวิตเนื่องจากแบคทีเรียสามารถย้ายจากลําไส้เข้าสู่กระแสเลือดและทําให้เกิดการติดเชื้อทั่วร่างกาย เพราะมันแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว, มันสามารถครอบงําร่างกายก่อนที่ระบบภูมิคุ้มกันมีโอกาสที่จะหยุดการติดเชื้อ. การติดเชื้อในระบบสามารถรักษาได้ด้วยยาปฏิชีวนะ แต่สิ่งสําคัญคือการรักษาจะเริ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจาก‎‎อัตราการเสียชีวิตอาจมากกว่า 50%‎

‎สําหรับคนอื่น V‎‎. vulnificus‎‎ สามารถเข้าสู่ผิวหนังที่แตกหักเช่นบาดแผลแผลไหม้หรือบาดแผล แบคทีเรียสามารถทวีคูณใต้ผิวหนังและทําให้เกิดความเจ็บป่วยที่คุกคามชีวิตหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าโรคกินเนื้อหรือ ‎‎necrotizing fasciitis‎‎ ซึ่งสามารถปรากฏได้ทันทีและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว การติดเชื้อมักทําให้เกิดไข้และทําให้ผิวหนังกลายเป็นสีแดงบวมและเจ็บปวดบริเวณที่ติดเชื้อ แบคทีเรียไม่ได้ “กิน” เนื้อจริง ๆ แต่นี่คือสิ่งที่โรคสามารถมีลักษณะได้ ระหว่างการเจริญเติบโตของแบคทีเรียการผลิตสารพิษและความเสียหายหลักประกันจากการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ท่วมท้นเนื้อเยื่อขนาดใหญ่ใต้ผิวหนังสามารถตายได้ การติดเชื้อสามารถรักษาได้ด้วยยาปฏิชีวนะ แต่สิ่งสําคัญคือการรักษานั้นรวดเร็ว‎

‎ แล้วเราจะทําอะไรได้บ้าง?‎เซ็กซี่บาคาร่า