( สำนักข่าวเซเชลส์ ) – ‘Cook & Share’ หนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารเล่มใหม่โดยชาวเซเชลส์ที่อาศัยอยู่ในซิลวาพลานา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารที่แชร์บนเพจ Facebook ที่มีชื่อเดียวกันปิแอร์ ซาวี เชฟประจำบ้านตามที่เขาหมายถึงตัวเอง เป็นนักชิมที่หวังว่าคอลเลกชั่นอาหารเซเชลส์และอาหารนานาชาติจะสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นที่มีความหลงใหลในการทำอาหาร ไม่เพียงแต่ปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันอาหารและสูตรอาหารของพวกเขาด้วย
หนังสือเล่มนี้เป็นการรวบรวมสูตรอาหารที่มีผู้ชื่นชอบ
แสดงความคิดเห็น และแชร์มากที่สุดของ Savy บนหน้าโซเชียลมีเดียของเขา ซึ่งสร้างขึ้นในเดือนเมษายน 2020 ซึ่งปัจจุบันมีสมาชิกมากกว่า 25,000 คน
“ก่อนที่ฉันจะตั้งกลุ่ม ฉันได้โพสต์อาหารที่ฉันทำและผู้คนชอบทาน แม้ว่าฉันจะเป็นเชฟประจำบ้านและไม่ใช่เชฟมืออาชีพก็ตาม เมื่อถึงจุดหนึ่งฉันตัดสินใจสร้างกลุ่มของฉันเพื่อจัดหาสูตรอาหารตามที่พวกเขาร้องขอในความคิดเห็นและเพื่อให้สมาชิกแบ่งปันสูตรอาหารด้วย” Savy อธิบาย
Savy เสริมว่าเขาต้องการแบ่งปันความรู้และความรักในการทำอาหารของเขากับผู้คน โดยเฉพาะมือใหม่ “ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกมีสมาชิกแล้ว 10,000 คน และตอนนี้มีมากกว่า 25,000 คนแล้ว สิ่งนี้ทำให้ฉันตกใจเพราะไม่คาดคิดว่าจะได้รับการตอบสนองเช่นนี้” Savy กล่าว
Savy ใช้ชีวิตในวัยเด็กที่ Praslin ซึ่งเป็นเกาะที่มีประชากรมากเป็นอันดับสองของเซเชลส์ และศึกษาด้านการโรงแรมที่Seychelles Tourism Academy (STA) ซึ่งเขาศึกษาเกี่ยวกับร้านอาหารและบาร์ หลังจากจบการศึกษาจาก STA แล้ว Savy ก็เข้าทำงานที่โรงแรม L’Archipel บน Praslin ซึ่งเขาทำงานจนกระทั่งเดินทางไปสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเขาเป็นผู้จัดการในสถานประกอบการด้านการท่องเที่ยว
แต่ความคิดของหนังสือเล่มนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร?
“วันหนึ่งฉันตัดสินใจว่าอยากจะรวบรวมสูตรอาหารทั้งหมดที่ฉันแบ่งปันเพื่อวัตถุประสงค์ในการอ้างอิง และในขณะที่ฉันกำลังรวบรวม ฉันสงสัยว่าทำไมไม่ลองเขียนหนังสือเพื่อให้ผู้คนสามารถเข้าถึงสูตรอาหารได้มากขึ้น โดยเฉพาะสมาชิกในกลุ่มที่มักจะ ส่งข้อความถึงฉันเพื่อขอสูตรอาหารที่โพสต์ไปแล้ว” Savy อธิบาย
ตามที่นักชิมกล่าวว่าสูตรอาหารในหนังสือสามารถพบได้ทางออนไลน์ แต่มีสัมผัสส่วนตัวของเขา “ฉันทำ 95% ของสูตรเหล่านี้เพื่อลองและได้รูปภาพมาโพสต์ด้วย คุณจะไม่พบสูตรอาหารทะเลหรือช็อคโกแลตมากมาย หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่หลากหลาย ทั้งอาหารนานาชาติ อาหารตะวันตก และอาหารท้องถิ่น ตอนนี้ฉันกับแม่กำลังรวบรวมสูตรอาหารท้องถิ่นเพื่อที่จะได้ในฉบับหน้า ซึ่งคาดว่าจะเผยแพร่ประมาณเดือนมีนาคมหรือเมษายนปีหน้า” เชฟประจำบ้านกล่าว
‘มูเตย์’ เค้กที่ทำจากข้าวและแป้งและแช่ในน้ำเชื่อม และเค้กอีกชิ้นคือ ‘นโปลิเตน’ พร้อมกับปลาหมึกกระเทียมทาเนยเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่นำเสนอในหนังสือเล่มนี้
Cook & Share ฉบับพิมพ์ครั้งแรกพิมพ์จำนวน 1,000 เล่มในสวิตเซอร์แลนด์ Savy ซึ่งอยู่ในเซเชลส์ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา ซึ่งมีเกาะ 115 เกาะในมหาสมุทรอินเดียตะวันตกในช่วงวันหยุด กำลังขายหนังสือในราคา 24 ดอลลาร์ หนังสือเหล่านี้ยังไม่มีจำหน่ายในร้านหนังสือ แต่สามารถสั่งซื้อได้โดยตรงผ่านหน้า Facebook ของ Cook & Share
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> hob168s.com
